Projet Nectar

Projet NectarVendanges et étiquettes !

Projet Nectar

 

Cuvée spéciale du centenaire de l'EHG | 1914 - 2014

Cette cuvée Nectar d’Ambre a été réalisée spécialement pour  célébrer le centenaire de l’Ecole.

Sous l’égide de Stéphane Gros,   artiste suisse du vin  oeuvrant à  Dardagny et Christophe Dubois, professeur  d’œnologie à l’EHG, les étudiants ont eu la chance de pouvoir vendanger et suivre l'évolution de cette cuvée spéciale.

A partir de cépages riesling et  viognier, Stéphane Gros a composé un vin d’exception, auquel Xavier Chevallay, œnologue spécialisé, a ajouté la magie de l’effervescence par la méthode traditionnelle.

Les étiquettes et le coffret ont été créés par les élèves du Centre de   Formation Professionnelle Arts Appliqués de Genève.

Ses notes équilibrées de  pamplemousse, d’abricot et de fleurs blanches, vous feront apprécier ce Nectar d'Ambre en apéritif ou en accompagnement d’une entrée ou d’un plat à base de poisson.

 

 

 

Nectar

Chaque année les étudiants du premier semestre vont faire les vendanges
chez Stéphane Gros, artiste suisse du vin situé à Dardagny.

Après 18 mois, les mêmes étudiants participent à l'assemblage avec le vigneron.

3 assemblages sont réalisés :

  • Topaze (blanc)
  • Garance (rouge)
  • Carmin (rouge)

A l'issue de l'assemblage, l'embouteillage se fait au chai.

Les étiquettes sont créées par le Centre de Formation Professionnelle Arts Appliqués
de Genève à l'occasion d'un concours réunissant une classe de première année.
Un jury déterminera l'étiquette gagnante parmi les 15 à 20 projets proposés.

Ce nectar est le fruit de passions partagées entre un vigneron d'exception,
les étudiants de l'EHG et du CFPAA.

 

 

Projet Nectar                Projet Nectar

 

"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de

l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence" Paul Claudel

 

Nectar d'Ambre | Projet 2014

Projet Nectar

Le projet de Nora Mdaghri, étudiante des Arts Appliqués a été selectionné

 

 

 

Nectar | Projet 2013

Projet Nectar

 

Nectar | Projet 2012

Projet Nectar

 

Nectar | Projet 2011

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