Les atouts du restaurant Vieux-Bois

Le restaurant Vieux-Bois ne laisse pas indifférent et sitôt votre premier déjeuner terminé, vous aurez hâte de revenir !

Service Etudiant

Ce sont les étudiants de première année qui cuisinent pour vous et assurent le service au restaurant. Ils sont encadrés par d'excellents professionnels qui les forment à l'art du service et aux bases de la cuisine. Vous aimerez la savoureuse cuisine et vous admirerez des professionnels en devenir.

Carte créative

La carte du restaurant Vieux-Bois change toutes les 6 semaines. Les chefs ont à coeur de vous offrir les meilleurs produits du moment, sublimés dans des préparations savoureuses et créatives.

Cadre unique

Situé à côté des Nations Unies, dans un magnifique parc arboré, le restaurant Vieux-Bois offre une parenthèse enchantée et gourmande. En été la terrasse, à l'ombre des arbres centenaires, permet de déjeuner "al fresco" !

Equipe pédagogique professionnelle

Enseignants et spécialistes expérimentés, les formateurs ont tous occupé une position hiérarchique élevée dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration. Une expérience qui leur permet de dispenser un savoir pratique en phase avec une réalité professionnelle et complété par des modules pratiques-théoriques.

Service traiteur sur mesure

Afin de satisfaire toutes vos demandes, l’équipe d’EHG Traiteur est constituée de professionnels avec des années d’expérience dans le monde de la gastronomie.
D’horizons et d’influences hétéroclites, ils collaborent dans le but de vous donner des solutions créatives et pertinentes.
Proximité, adaptabilité, personnalisation ; une entreprise à taille humaine proche de ses clients, afin d’optimiser vos événements.
Le service est prévenant, assuré par les étudiants de l'EHG, l'ambiance est toujours conviviale, les mets sont originaux et raffinés.